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 Soja ? haricot mungo ?

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 1:10

au niveau plante riche en acides aminés, ça te dit qqchose Lepidium meyeeni (macca) ?

la cassonade, c'est meilleur, c'est clair. se méfier du sucre brun en morceau, souvent il s'agit de sucre blanc coloré au caramel (caramel de sucre de canne, ce qui pemret d'écrire en gros : "pure canne" sur la boîte).
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ed404

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 1:19

Je ne connais pas le macca, mais du coup nouvelle piste à explorer...
Euh... ca provoque pas d'hallu hein?


edit : ah non, c'est pas pour les hallus...
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Moujik Looping

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 11:00

euhh et les acides aminés ils sont dans quels aliments ?
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seigneuryo

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 15:29

Les graines de chanvres, une fois germé, tu les plantes.
Et tu bouffe un oeuf cru tout les matins suivi autant de pompes que tu peux le soir.
Après être tombé parce que tes muscle ne te tenait plus tu prends les fleurs que tes graines t'ont donné et tu les fumes.
Hmmm.
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Invité
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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:15

ed404 a écrit:
Je ne connais pas le macca, mais du coup nouvelle piste à explorer...
Euh... ca provoque pas d'hallu hein?


edit : ah non, c'est pas pour les hallus...

c'est pour rien de spécial. les indiens des andes en bouffent 500 grammes par jour. c'est sensé rééquilibrer l'organisme. je me demandais si t'avais moyen d'avoir des infos sur la composition.
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ed404

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:23

buck . a écrit:
ed404 a écrit:
Je ne connais pas le macca, mais du coup nouvelle piste à explorer...
Euh... ca provoque pas d'hallu hein?


edit : ah non, c'est pas pour les hallus...

c'est pour rien de spécial. les indiens des andes en bouffent 500 grammes par jour. c'est sensé rééquilibrer l'organisme. je me demandais si t'avais moyen d'avoir des infos sur la composition.

Rien de spécial... c'est pas ce que m'a dit google!! Mais tout le monde peut se tromper ;-)!
J'vais voir si je trouve la compo...
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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:28

faut bien trouver une excuse pour justifier le prix. :lol:
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ed404

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:31

hydrates de carbone : entre 51,81% et 76,05%; de protéines : entre 10,10% et 18,25% et de graisses : entre 0,20% et 2,20%.

http://209.85.135.104/search?q=cache:Iev-1HkgRikJ:www.wipo.int/documents/fr/meetings/2003/igc/doc/grtkf_ic_5_13.doc+calories+Lepidium+meyenii&hl=fr&gl=fr&ct=clnk&cd=1
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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:42

merci ed, j'ai survolé le doc, vachement intéressant. intéressant de voir aussi que les américains ont encore tenté de breveter des utilisations qui n'ont rien de nouveau par rapport aux applications traditionnelles, violant les droits des habitants du pays d'origine...
j'ai découvert que c'était une crucifère, alors que j'avais lu qqpart que c'était une solanacée (ce qui semblait étonnant). ça mentionne aussi une grande richesse en acides aminés, en fer, en calcium, etc.

niveau protéïnes, pour un végétal, c'est beaucoup, courant, ou peu ?
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ed404

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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   Mer 31 Jan - 22:55

eh oui, les ricains sont à chier, à leur hauteur en faite... d'où l'accent sur le côté "spécial" de la plante sur des sites sans intérêt!

Pour un végétal "frais" normalement on tourne autour de 5 à 10%, pour les plus riches en protéines (légumes secs à ma connaissance).

Par contre les céréales (blé,...) sont autour de 10 à 15% donc il faut creuser un peu niveau variété d'acides aminés pour voir si c'est vraiment intéressant.
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MessageSujet: Re: Soja ? haricot mungo ?   

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